Bahan:
200 gr putih telur
50 gr teri medan, goreng kering
3 siung bawang putih, iris tipis
3 bh bawang merah, iris tipis
10 bh cabai hijau, iris tipis miring
2 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
2 cm jahe, iris tpis
100 gr tekokak
200 gr taoco
5 sdm minyak goreng untuk menumis
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat:
1. Masukkan putih telur ke dalam kantong plastik es mambo. Kukus sampai matang, lalu potong-potong.
2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan cabai hijau, jahe, lengkuas, dan daun salam. Aduk rata.
3. Tambahkan tekokak, taoco, potongan putih telur, dan teri goreng. Aduk rata.
4. Bumbui gula dan garam, aduk hingga bumbu meresap. Hidangkan selagi hangat.
Untuk 4 Orang
0 komentar:
Posting Komentar